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草酸泄露处理：

隔离泄漏污染区，EDTA二性质，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴防尘面具，穿防毒服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移安全场所。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。若大量泄漏，EDTA二价格，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。

用途主要用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及**合成等。

储运条件用内衬塑料袋，EDTA二，外套编织袋或麻袋包装。具有潮解性，贮运中要注意防潮。

用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。